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南昌首家营业到凌晨两点的东北馆子,有些菜天黑才能卖,东北人超喜欢!

来源:作者: 日期:2019/08/15 19:25
南昌首家营业到凌晨两点的东北馆子,有些菜天黑才能卖,东北人超喜欢!

说到饺子馆

大部分人的印象是这样的

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但这家东北饺子王

ta是这样的

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你以为这只有饺子?

nonono!!

东北特色菜!

南昌本地家常菜!

夜宵烧烤!

你有啥需求都能满足你!

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为了爱吃夜宵的你

ta营业到凌晨两点

开业不过月余ta就…

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老板是东北人,豪爽性格展现的淋漓精致,拿这家的菜来说,菜碟子个个比脸还大!

特色正宗东北菜

千里迢迢运送东北特有食材

一锅出

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一锅出是主菜和主食一锅上桌的意思,这是一道朴实简单的东北农家菜。小铁锅一上桌就感受到了东北人的豪爽~

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长扁豆、土豆、南瓜、玉米、还有炖排骨铺在锅底,锅壁四周贴上玉米面饼子面饼筋道,炖菜香浓,面饼吸住汤汁,香软又可口!

锅包肉

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市面上有不少自称正宗的东北菜,但锅包肉却用番茄酱来充当糖醋酱,这儿的锅包肉是真正宗!实打实的糖醋熬出来黏稠的酱汁,闻着就让人流口水。

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这份金黄的锅包肉凝结了傅无限心血,炸肉尤其关键,正宗古法制作,你会体会到真真正正的外酥里嫩。

酱脊骨

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吃过那么多酱大骨,最让我印象深刻的实属这家,选用的猪脊骨超大,盘也大。店家送上的手套似乎用不上了,直接上手抱着啃,吃得才爽!

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酱脊骨的肉很饱满,熬煮的十分软烂易于入口,端到面前的时候还能闻到浓浓的酱香味~肉质甜香不柴,连骨头都是入味的~

手撕熏鸡

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煮鸡需要掌握火候,使肉散而不烂;汤料工序复杂,一步也不能出错;熏制过程最考验功力,撒料准确、时间恰当,这是傅几十年的沉淀。

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手撕熏鸡上桌后,彻底的吸引了桌上的所有火力。因为它实在是太太太太香了!外皮金黄焦香,入口生津,肉质松软,入口即化。

京酱肉丝

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色泽红润的肉丝让人看起来就很有食欲,酱汁裹住每一根肉丝,酱香味很浓郁。

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香甜的里脊肉肉丝嫩滑无比,夹上几根大葱几根黄瓜丝,用四方的千张裹住一口吃下,立刻有淡淡的豆香萦绕在唇齿之间~

主食

手工擀面的速度摄影师都跟不上

手工饺子

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大街上饺子店千千万,有一半都说自己是东北饺子,是真是假,饺子品质来说话!鲜蘑和香菇,切碎搅合到一起,香味都是双份的~

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正宗的东北厨师团队,手工和面擀皮的手艺,一点也不含糊的馅料,随随便便拎一个细节,都配得上东北饺子王的称号。

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手工擀皮筋道有嚼劲,馅料鼓鼓囊囊的,咬一口渗出汁水来,整只超大的虾尾,鲜香无比,不蘸醋我也能吃一盘~

韭菜盒子&葱花大饼

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北方人离不开面食,烙饼是餐桌上的常见主食。这张葱花饼,香气扑鼻层次分明,味道咸淡适中,包你吃了还想吃~

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傅将面团表面揉至光滑,切成一个个小剂子,擀成一张张圆圆的皮。里头是调好的韭菜鸡蛋馅儿。饼皮酥香,内馅香嫩。

夜宵烧烤

心心念念的蚝渔夫排不上队?来这!

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如果你是资深吃货,那一定听说过蚝渔夫,南昌烤生蚝界的扛把子~以新鲜美味著称,经常是排长队点单。而这家店老板,就是蚝渔夫的创始人。

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鲜活的生蚝配上独家的蒜蓉辣椒酱,成就了一只只鲜美的生蚝,生蚝肉超大一颗,蒜蓉嚼着还有脆脆的口感~

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来吃烧烤一定要点的,还有扇贝。粉丝吸满了汁水,把所有的鲜美都锁住了~

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扇贝比半个手掌还大,所以壳内的料也十分丰富,粉丝与扇相辅相成,蒜蓉给ta们锦上添花~

东北凉菜

凉菜就酒,快乐我有

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炎炎夏日来吃东北馆子,东北拉皮必不可少!凉拌大拉皮劲柔爽口,软软的,傅调制的芝麻酱有着四溢的浓香、脆爽的黄瓜丝是夏天的清香,口感很丰富~

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想要体验正宗东北家常味道,这道蘸酱菜必须尝尝~新鲜水灵的蔬菜蘸上傅精心调制的鸡蛋酱,一口回到大东北!ps:红心萝卜在南昌可是只有这才有哦~

一家馆子满足所有需求

有了儿童乐园,吃饭再也不用管熊孩子啦!

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超大的玻璃一尘不染,完全不沾油烟味儿。明档环境让人安全感满满的。楼层太多可能会耽误上菜时间?不存在的,一个电梯将厨房与包厢连接,绝对不让你多等一分钟。

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一个人来的时候,坐在一楼,点一份饺子慢慢品味~带着家人来吃,上二楼。有包厢,有儿童玩乐区甚至还有点歌台,满足你一切需要~

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如果你要老友聚会或开生日patry,这里也是你的不二选择,菜品多样,包厢简约典雅,最大的可容纳25个人~附近还有免费停车场,再也不用为无处停车而烦恼啦~

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忙了大半天,来这用一份手工饺子补充一天的能量。下班了,夜幕降临,和亲朋好友来这吃上一顿,用美味驱赶一天的疲惫。深夜睡不着也没关系,傅摆好烤架等你呢~

店址信息

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交通:乘220路公交至自来水公司步行82m、地铁2号线至丁公路南站向井冈山大道方向步行563m

人均:50元

营业时间:-

本文相关词条概念解析:

馆子

拼音:解释:卖洒饭的店铺:下~丨吃~。

营业

营业,指营谋生计;职业;工作;商业、服务业、交通运输业等经营业务。语出《三国志·吴志·骆统传》:“百姓虚竭,嗷然愁扰,愁扰则不营业,不营业则致穷困。”

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