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炸花生米,直接下锅炸就错了,少了这一步,花生米不酥脆,还返潮

来源:作者: 日期:2019/11/13 15:32

讲到油炸花生米,相信大家都不陌生,逢年过节或者应酬聚餐,但凡桌上有酒,就少不了花生米的影子。花生米是酒友们公认的下酒标配菜。两瓶啤酒,一盘花生米,看个篮球赛。可以说很悠闲了,炸花生米其实非常简单,但是就因为简单,很多人反而炸不好,其中还是有很多小技巧需要掌握,炸花生米,直接下锅炸就错了,少了这一步,花生米不酥脆,还返潮!洗好花生米不着急控干水分,先把花生米放水里浸泡3到5分钟左右,然后沥干水分,这样炸出来的花生米、口感酥脆,放一周都不返潮,接下就和小编一起学习这道美食吧。

油酥花生米

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